英德红茶老一队基地:标准化生产,茶树航天育种的先行者
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英德红茶老一队基地:标准化生产,茶树航天育种的先行者

概要:老一队茶叶示范基地位于英德市英红镇琵琶山,是英德红茶主产区,气候、土壤环境良好。基地面积1072亩,以种植英红九号为主,其中以夏茶产量最高。企业加工标准化水平高,台账制度清晰,溯源系统完善,产品质量、安全有保障。老一队茶业有限公司是茶树航天育种的先行者,成功培育出了“英红九号”航天育种树苗,提升了英德红茶在品种选育方面的核心竞争力。

一、英德红茶主产区,气候条件佳

英德市位于广东省中北部,粤北山区南部,三江交汇,属南亚热带向中亚热带过渡的地区,气候、土壤等适宜茶树生长。英德市是有着1200多年产茶历史的岭南茶区、被誉为“中国红茶之乡”。广东老一队茶叶示范基地位于英德市英红镇琵琶山,基地面积1072亩,原是广东英德茶厂第一生产大队,该地有六十余年种茶历史,是英德红茶主产区,气候、土壤环境良好,周围无污染源企业。

二、种植英红九号为主,夏茶产量最高

老一队茶叶示范基地茶树种植面积455.5亩,主要种植品种有英红九号、金萱、金观音、福鼎大白等,其中英红九号种植面积250.4亩,占比达55%。预计2021年茶青年产量146.5吨,干茶年产量预计可达31.2吨。按季节性干茶来分,预计可供应春茶6.0吨,夏茶19.6吨,秋茶5.6吨。

三、加工标准化水平高,溯源系统完善

老一队茶业有限公司坐落于英德市英红镇红英红工业园区,占地面积4000多平方米,职工有40多人,其中高级农艺师2人、茶艺师5人、评茶师3人,体系内审员6人。英德市老一队茶业有限公司通过了HACCP体系认证、出口食品企业备案认证、ISO9001:2015质量管理体系认证;严格按照GAP&GlobalGAP良好农业规范种植茶叶,HACCP出口标准和ISO9001:2015质量管理体系进行生产管理,公司食品质量安全管理体系有效运行。公司配套红茶、绿茶、乌龙茶、袋泡茶、紧压茶等传统或新兴工艺生产线、新型空调萎凋架以及高级化验室、茶叶评审室、内外包装车间、茶叶挑选间、留样间和成品仓库、保鲜冷冻库等。主要产品有金毫、金毛毫、英红九号、琵琶红、观音红、琶琶绿茶等系列产品。

此外,公司制定了《产品识别和可追溯性控制程序》、《茶叶加工生产单》、《产品销售台账》和相关生产台账,保留生产信息原始数据,实现种植、生产、化验、加工、仓储、销售等供应链中每个环节的产品可追溯性。

四、茶树航天育种的先行者,种质资源创新新机遇

2016年,英德市老一队茶业有限公司的英红九号种子跟随“天宫二号”在太空遨游了62天后返回地面,最终成功存活并培育出了“英红九号”航天育种树苗,该公司成为全国红茶类唯一培育出航天育种的企业。此次“英红九号”航天育种,是广东茶树育种研究由传统常规育种向航天诱变育种领域进军的一次探索,也为广东茶树育种创造了新的材料,促使英红九号种质资源储备优化,也为英德红茶开发更高品质的新品种和新产品提供了难得的机遇,对于在品种选育方面提升英德红茶核心竞争力具有极其重要的作用。


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